SEDE 

Finalización del curso de Modelado e Impresión 3D en Pastelería.

26-12-2017

Finalizó el Curso de Modelado e Impresión 3D para pastelería, el cual brindó herramientas de diseño y de impresión en 3D aplicadas a la pastelería.

Los docentes trabajaron sobre prototipos, corte láser, dibujo, maquetas, moldes, esténcil. El objetivo fue capacitarse para potenciar herramientas de trabajo y mejora de futuros proyectos.

En el primer módulo se trabajó sobre dibujo 2D, esténcil y espátulas; en el segundo, se apuntó hacia moldes, cortantes, y diseño digital 3D con la ayuda del programa Tinker Cad. Para finalizar, en el tercer módulo, los docentes desarrollaron un proyecto final que consistía en el armado de un “Catering”, por lo cual tuvieron que diseñar herramientas, moldes y esténcils y probarlo luego con productos de pastelería para su presentación final.

Este curso estuvo enmarcado dentro de las acciones para la formación y capacitación de los trabajadores (Formación Continua) implementado por el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación.

Los docentes a cargo del curso fueron los Diseñadores Industriales Mercedes Rey, Rodrigo Vela y Nicolás Meer.

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